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QS風淋室是準備過QS認證或已過QS認證企業比較關心的事項。

一、什么是QS，即是食品“質量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，帶有QS標志的產

品說明此產品經過強制性的檢驗合格，準許進入市場銷售。這就是依托食品生產許可證制度的食品質量安全市場準入制度。

二、作為QS認證中的硬件之一風淋室，在QS食品中起到的作用：QS風淋室是員工進入食品車間能最在限度地防止潔凈區與非潔凈區交叉感染，有效地防止對食品加工場所的第一道污染，提高消費者身體健康的重要因素。

三、2005年9月1日起施行的《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》是國家質檢總局貫徹落實國務院關于實施食品藥品放心工程的具體舉措。國家實行食品質量安全市場準入制度。從事食品生產加工的企業，必須具備保證食品質量安全必備的生產條件，按規定程序獲取工業產品生產許可證，所生產加工的食品必須經檢驗合格并加印（貼）食品質量安全市場準入標志后，方可出廠銷售。國家已實行生產許可證管理的食品，企業未取得食品生產許可證的，不得生產。未經檢驗合格、未加印（貼）食品質量安全市場準入標志的食品，不得出廠銷售。

四、在我們國家，已下是部份生產加工的食品必須經檢驗合格并加印（貼）食品質量安全標致的：小麥粉、大米、食用油　　調味品4、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭：罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉、酒類、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品及其他食品等等。

五、QS風淋室在食品行業中的分類：

1、按風淋室的類型可分為：單吹QS風淋室，雙吹QS風淋室，三吹QS風淋室。

2、按材質不同可分為：不銹鋼QS風淋室，全冷板QS風淋室，彩鋼板QS風淋室。

六、目前我國食品行業中QS風淋室使用較多的為單吹QS風淋室與雙吹QS風淋室，在同等的材質中與相同的配置中單吹風淋室與雙吹風淋室價格不會相差太大。也曾有些客戶想降低風淋室報價，使用彩鋼風淋室。

QS風淋室應用在食品行業中比較廣泛，風淋室能起到有效地防止外界對食品加工場所的第一道污染起到一定的作用。